Диетолог рассказал о полезных свойствах тыквы

Включение в рацион тыквы поможет улучшить обмен веществ и стимулировать работу мозга. Об этом 26 сентября рассказал диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

«Тыква по своим свойствам ближе к моркови. Их объединяет то, что и в моркови, и в тыкве довольно много каротиноидов. Они в организме делают массу дел. В частности, это предшественник витамина А. Обычно все говорят, что это улучшение свойств кожи, улучшение волос, ногтей. Витамин А также стимулирует иммунитет, защищает от опухолевого роста, улучшает зрение, задерживает развитие атеросклерозов», — указал он в беседе со «Звездой»

Помимо этого тыква богата витамином К, способствующим удержанию кальция в костях и защищающим организм от остеопороза. Это вещество также регулирует свертываемость крови и улучшает микроциркуляцию.

Пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в данном плоде, также определяют его высокие полезные свойства. Они способствуют снижению уровню холестерина в крови, а также улучшают углеводный и жировой обмен, добавил специалист.

22 сентября диетолог Кристина Микстас заявила, что капуста способствует долголетию и борьбе с онкологией. По словам специалиста, данный овощ содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, марганец и фитонутриенты.

– сообщает Известия