Главная | Общество | В российских магазинах нашли кишечную палочку в обезжиренном твороге

В российских магазинах нашли кишечную палочку в обезжиренном твороге

Специалисты Роскачества обнаружили бактерии кишечной палочки в обезжиренном твороге «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский» и «Экомилк». Это является прямым нарушением требований по безопасности.

Всего же Роскачество исследовало творог с жирностью до 1,8% от 20 торговых марок. Товары закупались в сети магазинов «Ашан», «Верный», «ВкусВилл», «Глобус», «Лента», а также через интернет-магазины «Перекресток Впрок» и «Утконос».

В твороге 14 марок специалисты зафиксировали значительное превышение норм по количеству дрожжей, у некоторых марок — в 150 раз.

Отмечается, что при частом употреблении такой творог может вызвать расстройство желудка или отравление, особенно у людей, страдающих нарушением микрофлоры кишечника.

«Мы видим по результатам исследования, что у нас в настоящее время есть системная проблема с нарушением условий хранения творога от выгрузки до полки, и здесь необходимо выработать совместный с торговыми сетями комплекс мер по устранению проблемы», — рассказал генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов.

Обезжиренный творог «Б.Ю. Александров», «Дмитрогорский продукт», «Ирбитский», «Простоквашино» и President никаких нарушений по микробиологической безопасности не показал.

Между тем эксперты обнаружили признаки фальсификации растительными жирами в продукции «Благода». В ней обнаружены фитостерины и избыток линолевой кислоты — их наличие позволяет утверждать, что производитель действительно использовал растительные жиры, подчеркнули в Роскачестве.

Если при изготовлении используются растительные жиры, то по закону производитель обязан указать в маркировке, что это творожный продукт, а не творог, и отразить в составе использование заменителей молочного жира.

Ранее 22 марта сообщалось, что почти половина (45%) молока и молочной продукции на полках магазинов оказалась просроченной. Таковы результаты исследования, проведенного организацией «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) на основании мониторинга 270 магазинов крупных федеральных и региональных сетей в 19 российских регионах.

В перечень городов, попавших в мониторинг, вошли Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Воронеж, Новосибирск, Челябинск, Краснодар, Ставрополь и ряд других крупных населенных пунктов.

— сообщает Известия

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*