Кулинария
-
В Москве приготовили рекордную порцию селедки под шубой
В Москве 1 декабря прошел VII кулинарный фестиваль «Селедка под шубой», организованный Международным альянсом профессиональных кулинаров (МАПК) и Ассоциацией кулинаров…
-
Аналитики назвали самый выгодный салат для приготовления на Новый год
В 2025 году домашнее приготовление оливье, селедки под шубой и крабового салата на одного человека будет стоить 174 рубля. Об…
-
Шеф-повар дал советы по ферментации продуктов на зиму
Даже небольшое количество моченых или квашеных продуктов в домашнем блюде сразу добавляет ему глубину и гастрономичность: это естественная кислотность, ферментная…
-
Шеф-повар дал советы по выбору и консервации баклажанов
Баклажан любит огонь, и, чтобы добиться от него особенно яркого вкуса, овощ следует сильно обжарить. Еще лучше — подержать над…
-
Шеф-повар поделился рецептом пивного маринада-глазури для мяса
Шеф-повар ресторана «Фаворит» на автодроме «Игора Драйв» Сергей Карпов в пятницу, 29 августа, рассказал «Известиям», как приготовить пивной маринад-глазурь для…
-
Россиянам рассказали о самых популярных украшениях для тортов
В заказах на декор тортов чаще всего преобладают одни и те же персонажи. Об этом сообщила онлайн-платформа Flowwow, с исследованием…
-
Шеф-повара рассказали о меню на ПМЭФ-2025
На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в этом году на одного человека будет представлен сет из закуски, супа, горячего, десерта…
-
Шеф-кондитер дала советы по выбору кулича и творожной пасхи
Приближается главное христианское торжество — Пасха. В этом году праздник отмечается 20 апреля. Россияне заранее закупают традиционные пасхальные блюда. Шеф-кондитер…
-
Аналитики перечислили самые популярные рецепты пиццы у россиян
Международный день пиццы празднуется 9 февраля. К этому событию медиаплатформа о еде Food.ru провела исследование и выяснила, какие рецепты этого…
-
СМИ рассказали об ухудшении отношений между Германией и Турцией из-за кебаба
Отношения Турции и Германии обострились из-за споров о правильной технологии приготовления кебаба. Об этом 29 декабря пишет британская газета The…